[사찰음식이란?] 템플스테이로 배우는 전통 슬로우푸드 문화
[사찰음식이란?] 템플스테이로 배우는 전통 슬로우푸드 문화조용한 산사의 식탁 위에 차려진 한 그릇의 음식,고기 없이도 깊은 맛을 내는 정갈한 식사, 바로 사찰음식입니다.사찰음식은 단순한 채식이 아닙니다.자연과 나를 모두 존중하는 삶의 철학이 담긴 음식입니다.이 글에서는 사찰음식의 개념, 특징, 대표 메뉴, 템플스테이에서의 체험 방법까지 알기 쉽게 정리해드립니다. ✅ 사찰음식이란?사찰음식은 불교 수행자들이 먹는 음식으로,불살생의 원칙에 따라 고기, 생선, 파, 마늘, 부추, 달래, 흥거(향신채)를 사용하지 않습니다.단순히 고기를 뺀 채식이 아닌,자연의 순리와 마음가짐까지 담은 음식 문화이며,조리 방식도 느림과 절제, 정성을 강조하는 슬로우푸드 철학을 따릅니다.🌿 사찰음식의 대표적인 특징식재료는 지역 제철..
2025. 11. 3.
